山东滨州有一家生鲜超市,这家超市的老板非常阔气,推出了一个“猪肉免费送”的活动,引得顾客纷纷进店抢购猪肉。你以为这位老板会亏吗?不,人家月入17万,赚了个盆满钵满。
现在有很多实体店的老板都在说,这年头生意不好做。但其实不是现在的生意不好做,而是你的生意不好做。你看,就拿这家生鲜超市的老板来说,人家不就简简单单的,在一个月的时间内,就赚了17万吗?
案例背景
这家生鲜超市的老板,就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓刘,是一位70年的大哥,今年51岁。刘老板以前是一位厨子,从事这个行业很多年,但是他运气不是很好,每次去一家饭店工作,都待不了多长时间,那家饭店就会倒闭。
如果你以为是因为刘老板的厨艺不好,做的饭菜难吃,才导致饭店倒闭的话,那就大错特错了。刘老板的厨艺算得上一绝,虽然比不上那些名厨,但是对于我们这种普通小老百姓来说,刘老板的厨艺完全可以满足我们的需求。
就因为刘老板的这个特质,不少朋友都调侃他,说他给人打打工就算了,反正倒闭也不是亏自己的钱,千万不要自己去开店,不然肯定又要倒闭。
刘老板刚听到这种话的时候,就当是个玩笑,也没放在心上,笑笑就过去了。但时间长了,说这话的人越来越多,刘老板听多了也觉得烦,那些饭店之所以倒闭,明明是因为老板经营不善,为什么最后都怪罪到自己身上呢?虽然只是玩笑,但是说多了也就烦了。
这不,去年不是因为疫情吗?刘老板就职的那家饭店又倒闭了,那些朋友又开始调侃刘老板,这次刘老板没有笑,而是发了火,并且由于这次取笑,刘老板在饭店倒闭之后,也没有重新去找工作,而是自己开始做生意了。
不过刘老板没有选择开饭店,而是选择开一家生鲜店。没有别的原因,主要是刘老板觉得生鲜超市赚钱,自己也想分一杯羹。但是你还真别说,这么多朋友调侃刘老板做生意必然亏钱,但是等刘老板真的开店的时候,就仿佛如有神助,不仅不亏钱,反而在短短一个月的时间内,收入17万,直接打了那些人的脸。
方案介绍
刘老板的生鲜超市,不管是肉类还是蔬菜,只要是店里有得卖的产品,通通免费出售。
以上这点,就是刘老板在生鲜超市推出的长期活动,大家看到之后,是不是觉得刘老板肯定得赔钱?但我告诉你,刘老板这么做,不仅不赔钱,反而月盈利17万,你能不能看出刘老板是如何盈利的呢?
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盈利分析
刘老板在店门口打出广告:晚上七点之后,本店所有产品全部八折;八点之后,全部六折;九点之后,全部四折;十点之后,全部免费。
就是这么一个简单的广告,附近居民看到之后,就犹如脱缰野马,纷纷跑去刘老板的店里消费。
很多朋友看到这里,肯定会说,那我其他时间不去你店里买菜,我等到晚上十点之后再去,看你怎么赚钱!亏不死你!
但实际情况是怎样的呢?每天到了七点之后,店里的产品就被抢购一空,只剩下一些不是很常吃的菜,可是等到了晚上八点之后,店里的产品,不管是常见的还是不常见的,统统都会被顾客买走。
这是为什么?很简单,因为占便宜是人的本性,不管是谁,内心多少都会有点想占便宜的想法。而且如果有一份便宜摆在你的面前,你不能占的话,你也不会想让别人占到,这都是人的本性,而刘老板就是利用了人的这种本性。
举个例子:难道那些顾客不知道玩啥十点之后,店里的产品都免费吗?难道他们想不到,只要晚上十点之后去店里,就可以不花钱买菜吗?
不要以为世界上只有自己一个聪明人,你想得到的东西,人家自然也想得到。那为什么一到了晚上七点,店里的菜就会被抢购一空呢?就是因为那些顾客生怕自己去晚了,就抢不到既新鲜、又便宜的菜。
如果你非要等到晚上十点再去抢免费的菜,到时候菜是免费了,可到手的也只是一些烂菜叶子,你买来又有什么用呢?反正烂菜叶子也卖不出去,老板送给你也无妨,你何必去抢?
而且刘老板这么做之后,还有一个好处,那就是用行动告诉顾客,自己店里不卖隔夜菜。现在的人都对食品安全非常重视,看到刘老板店里不卖隔夜菜,自然更愿意去店里消费了。
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最后,刘老板就是这样,利用一招“猪肉免费送”,不仅不亏钱,反而月入17万,赚了个盆满钵满。
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