9月26日这天，酒圈发生了一件有意思的事情，江小白创始人陶石泉在一片红高粱地里，开始了一场长达12小时的马拉松直播。直播全程没有常规的激情卖货，只是坐在茅草屋下的书桌前笔耕不缀，给江小白创牌十年来最具有代表性的100位用户逐一去信。

▲烈日下的高粱地，陶石泉正在写信

直播吸引了一大波酒圈内外网友围观，有人调侃，“终于能当老板的监工了！”；有人计数，“2小时才写4封，太慢了”；还有人说，“陶总的执著，才有了江小白的今天”。讨论归讨论，局长看来，能下决心，还能坚持下来，的确不容易。从下午到凌晨，一百封信逐字逐句的书写，用最简单的形式，向用户表达纯粹的感谢，顺便带大家看看自家的高粱地。此时正值高粱丰收季，直播画面里，红高粱在夕阳的映照下，颇有一番赏味，美得像一幅田野风光的油画。高粱是小曲白酒的核心原料，川渝地区特有的小曲高粱白酒是中国白酒类别里最古老的一种。而小曲清香型白酒的代表，就是江小白。

▲江小白的红皮糯高粱种植示范基地

背靠千年酒镇 打造渝酒名片

江小白的酿造基地——江记酒庄，便坐落在重庆江津的白沙镇，这里曾被誉为“西南第一酒镇”，出产西南地区唯二以镇命名的酒，即“白沙烧酒“（另一个是茅台酒）。《江津县志》中有“江津产酒甲于省，白沙烧酒甲于津”的文字记载。

古人云：“水为酒之血，粮为酒之肉，曲为酒之骨”原料作为酒体香味的前体物质，在酒的优劣中起着至关重要的作用。传统小曲白酒多以高粱作为原材料，而江津特产的红皮糯高粱，富含淀粉，适量蛋白质、单宁，及多种维生素和矿物质，糯性易蒸煮，所产出酒体香气优雅，口味协调纯净。

▲江小白酿造基地江记酒庄

依托白沙镇的酿酒历史与产区优势，江小白逐渐成为具有代表性的一张渝酒名片。

十年来，江小白默默打造全产业链，从建设6000亩的红皮糯高粱种植示范基地到760亩的酿酒基地，产业链上下游的两手抓让江小白具备了年产量6万吨、储存6万吨老酒的能力，江记酒庄也成为重庆最大的清香型高粱酒酿造基地。

放眼国际+用户至上 江小白的野心与坚守

在白酒市场，创业十年的江小白仍是个“小老弟”，但下决心夯实生产基础产业给他带来了底气。这个重庆的本土企业渴望立足小镇，走向世界。其生产的小曲白酒具有纯如甘露，余味爽净的特点，同国外基酒伏特加、龙舌兰等风味接近，改变了世界对于中国白酒的刻板印象。

品类优势加上企业野心，近几年江小白旗下多款产品亮相国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)、布鲁塞尔国际烈酒大赛（CMB）和香港国际葡萄酒暨烈酒大赛（HKIWSC）等多个高含金量的酒类国际赛事，收获了大大小小100多枚奖牌。局长还了解到，前几个月在美国旧金山世界烈酒大赛上，江小白旗下的品牌三五挚友还获得了含金量最高的双金奖和“最佳清香白酒”的称号。

▲2019年IWSC江小白多款产品获奖

用户至上，打造年轻化轻松酒饮生活方式，一直是江小白品牌建设的核心。这场12小时的马拉松直播，创始人亲写感谢信，只为向用户表达这个品牌至纯至真的诚意。在坚守“创造用户价值”品牌理念的基础上，江小白十年如一日耕耘的“小酒”市场已经初见雏形。

▲给用户写信写到深夜的江小白创始人陶石泉

结语

无论是从12小时马拉松直播的手写信件，还是每一次邀请用户参与共创，都向大众展现着这个创业公司纯粹的初心与坚持。虽然一路饱受争议，但江小白第一个十年的答卷，已经超出预期。未来在新消费模式席卷之下，更多巨头酒企加入细分赛道，白酒市场波谲云诡，挑战和机遇就在前方，让我们期待江小白第二个十年的答卷。

参考资料：

【1】刘胜华.重庆小曲白酒生产技术[M].中国轻工业出版社.2017.1

【2】张杰等.小曲清香型白酒研究概述[J].酿酒科技.2017年第9期