来到钱大妈金桥汇门店，门前整齐堆砌着满满一箱箱牛奶和饮料等商品，叠放的高度几乎接近成年人的身高。上前询问才知道这是门店次日达的商品，店员一边整理陈列次日达的商品，一边跟我们表示这些只是日常的货量。
钱大妈金桥汇门店的加盟商喻欢身穿笔挺的西装，面带微笑迎接我们，并给我们分享了他的门店经营经验。
喻欢介绍到：“因为受到疫情的影响，我在2020年下定决心加盟了钱大妈生鲜行业。前期调研过很多生鲜店，后来了解到钱大妈，就被深深吸引了。”
喻欢表示，他自身是被钱大妈“敢创新、爱分享、不骗人”的企业价值观打动了。随后 ，他接着说道：“很多人觉得“不骗人”这个好简单，但是如果说十年如一日做下来就非常难，看似简单实际不容易。“不骗人”这个价值观，我觉得很符合我做人做事的理念。”
对于武汉街坊的消费习惯，喻欢做出分析：“线下门店能看到实物，在武汉的话，街坊买肉更倾向于亲自去看、去挑。有产品摆放在眼前，想要就能马上买走。但是线上的话模式就不一样，因为可以预售，所以相对就没有线下门店的库存压力。”
虽然喻欢以往并未了解过生鲜行业，但凭借着一系列的调研和敏锐的市场洞察后，他认可钱大妈这种小规模、高标准这种“小而精”的经营模式。
他认为钱大妈的优势，就在于线上和线下相结合。线下门店给街坊信赖感，作为信誉来带动线上销售；线上则用优惠引流来反哺、增加线下门店的销售，从而形成闭环。
金桥汇店的电商业绩领先是从开业就奠定基础的。喻欢回忆道，在门店刚开业，接龙已经排名区域第一。半年时间内，在喻欢的带领下，门店业绩稳步提升，其中电商业绩在武汉区域里名列前茅，多次排名第一。与此同时，金桥汇店还拥有8个街坊社群，接近1600个成员。
到底怎么能够这么短时间内，把线上商城成功发展起来，还成为门店销量的重要构成，喻欢做出经验分享。
喻欢回忆起门店刚开业的情景：“其实电商想发展起来，出生很重要，出生已经决定了80%的命运。刚开始，我亲自带队去周边的社区拉人进群，去送菜，并在开业三天前把接龙做起来了。”
“当时我们社群已经有1500、1600人，这样原始的一些客户养成了他在线上下单的习惯，顺其自然培养成商城的客户，那是很简单的。”
除了前期的基数拉新，后期的稳定维护也很重要。喻欢表示：“现在8个社群，都是我这边管理，我会给门店制定拉新指标，门店每天早班、晚班都要拉5个人进群，一个门店一天就至少要拉新10人，这也确保了社群用户的稳定。”
遵循服务至上的原则，是喻欢经营门店的理念之一。他说：“我对生意本质的理解是你能服务多少人，帮助多少人解决他的问题，你能解决多少个人的问题，你的生意就能做的多大。在街坊的角度，你怎么要让他们买到实惠又优质的产品，这才是最重要的。”
为了能更好服务街坊，解决“拿不动，不想拿”的问题。门店从开业起就提供送货上门的服务，喻欢说：“虽然这个服务很耗时耗力，但是对于一些老年人买的产品多，比方买了30斤大米，你让他怎么可能提得动，对于年轻人，他也不想拿，如果你帮他送货上门，那他就觉得非常舒服，之后他下单的意愿就会更强。”
另外，喻欢还总结了一套盈利公式。他说：“怎样提高销售量，第一是客流、第二是客单价、第三是复购率，最后一个是转化率，这四个相乘就是你最终的销售量。围绕这四点去努力，就能逐步提高门店的销量。”
面对未来，喻欢仍然非常看好生鲜行业，互联网思维下，便捷消费和优质服务是趋势也是刚需。最后，喻欢表示产品是根本，丰富品类、做好品控，用产品打造核心竞争力，钱大妈实现“全球卖菜”愿景也将指日可待。
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