3月14日，晶报记者从朴朴、叮咚买菜、沃尔玛、盒马鲜生、美团买菜等各大生鲜电商平台了解到，目前，各商家全力保供稳价，蔬菜、肉蛋奶、粮油米面等生活必需品供应充足，备货量普遍超过平日两倍。同时，部分受疫情影响较大的区域，一些生鲜电商出现配送延迟、无法配送的情况，主要因运力紧张而导致，各大平台也在加紧做好相关运力保障后勤工作，全力保障履约配送能力。
朴朴总仓通宵收货送货。
朴朴：蔬菜、肉蛋奶、粮油米面等必须品备货量达平时2.5倍
记者从朴朴了解到，目前朴朴方面正在竭尽全力保障供应，深圳区域近百家前置仓，以及近万名员工保障供应。目前，该公司采购部门24小时待命，组织生鲜供应商加班生产，总仓通宵收货送货。优先供给蔬菜、肉蛋奶、粮油米面等生活必需品，这些品类的备货量都达到了平时的2.5倍以上，部分门店还增加了到货频次。另外，公司也调动了一切力量，全力保障履约配送能力。
叮咚买菜：部分站点（供应部分疫情封控区）3倍备货，不限制订单最晚配送至23:00
据叮咚买菜相关负责人介绍，在保供应方面，叮咚买菜提供最快29分钟生鲜到家服务，疫情期间其坚持无接触配送，在深圳区域重点民生物资的备货情况是以往两倍以上，部分站点（供应部分疫情封控区）3倍备货，可满足深圳用户的日常生活，配送运力方面比较充足，可以满足目前配送需求。为了满足市民需求，叮咚买菜承诺营业时间（最晚至晚上11点）不限制订单。
针对封控区域，叮咚买菜与当地街道和社区密切协同，叮咚买菜将用户所需的物资配送到与社区协调好的指定收货点，再由小区内的志愿者和义工根据订单信息进行派送。同时，叮咚买菜还采取无人货架和小区临时存放点方式，保证货物安全无接触配送，保证所有货物均为安全食品。
沃尔玛：扩大供应，线下严格消杀、线上运力翻倍
沃尔玛方面向记者透露，目前沃尔玛已加大民生商品供应，保证物资充足、价格稳定，切实严格做好店内外的消杀工作，给消费者一个放心的购物环境。同时，加大了线上订单运力，尽最大努力服务线上激增的订单。
沃尔玛门店早上备货充足。
面对民生商品，例如蔬菜、肉蛋奶，米面粮油等商品的需求明显上涨，山姆利用供应链优势和采购资源，灵活调配，例如山姆约10个蔬菜供应商都正常运作，门店每天都有上百种蔬菜，几乎每个小时都有蔬菜源源不断地发往门店。山姆启用了三家备用肉类工厂，包括牛奶、鸡蛋、米面粮油等物资充足，价格稳定。针对线上订单激增带来的压力，山姆也加大了运力，每日极速达运力比平日几乎翻倍，尽力保证会员的线上购物需求。
与此同时，沃尔玛旗下门店严格落实政府关部门要求，在入口处实施严格体温监测和健康码检查，商场内设置酒精消毒剂、洗手消毒液等防疫用品。严格执行消毒工作，特别消毒购物车、货架等更是重点关注区域，即使对电梯按钮、扶梯、卫生间等角落的消毒，也有清晰指引。收银员、清洁员工、服务台员工、服务台员工等与消费者有密切接触机会的岗位，均需佩戴一次性手套。
“山姆会按批次对进口冷链商品进行核酸检测，收货时严格查验核酸检测报告。严格按照国家进口冷链食品的消毒方案。不仅针对外包装，山姆要求所有进口冷链食品的内包装表面均进行消毒后，方可在楼面陈列销售，消毒人员的个人防护也有相应规范，远远高于国家要求。”沃尔玛相关负责人说。
盒马鲜生：货源充足，将全力做好员工后勤保障应对运力紧张
“目前，盒马鲜生迅速组织了深圳保供应专项组，联动上游基地供应商加大生鲜和米面粮油等民生商品供应，在有关部门指导下全力确保保供应商品车辆和司机通行。针对小区和城中村的封控管理，我们会继续联合社区设立更多无接触自提点，为小区内居民进行生活物资的配送。”盒马鲜生相关负责人告诉记者。
针对有市民反映的配送延迟4天以及无法配送的情况，盒马方面表示，目前为止，盒马的商品货源充足，但部分员工包括加工中心、门店店员和配送员受到封控影响，同时由于需求量激增，上架速度和配送运力出现紧张。盒马也会全力做好各岗位员工的后勤保障，及时补货上架。接下来，会根据疫情发展情况，开发社区集单等更高效的保供措施。
美团买菜：紧俏商品将第一时间补充
在美团买菜振兴中路站点，记者看到工作人员正在忙着下货。美团买菜工作人员表示，疫情管控地区订单量相比之前有大幅增长，蔬菜和米面粮油等商品成为需求大户。今日凌晨到货10000多单，比日常多50%。货品包括生鲜、蔬菜、水果、饮料等。
目前美团买菜的相关商品库存充足，供给稳定。美团买菜还将持续关注市民需求，增加配送车辆与配送频次，对于紧俏商品第一时间进行补充，确保市民生活稳定。
来源 | 晶报APP
记者：康岩慧 邓媛 魏格格 刘羚 韩广蕾 潘玲霄
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