2021年1-8月经济指标
食品工业规模以上工业企业35843家,占轻工行业32.17%。完成主营业务收入57964.4亿元,占轻工业的41.42%。完成利润总额3888.5亿元,占轻工业的45.71%。营业收入利润率6.7%,高于同期轻工行业平均利润率0.6个百分点,进出口总额993.76亿美元,占轻工进出口的13.3%,进口增长速度高于出口增长。
经济运行概述
消费市场支撑有力:据8月份全国居民消费价格指数(CPI),食品价格由上月下降0.4%转为上涨0.8%,影响CPI上涨0.14个百分点。鲜菜和鸡蛋价格分别上涨8.6%和8.4%猪肉供给持续增加,价格下降44.9%,降幅比上月扩大1.4个百分点。淡水鱼和虾蟹类价格分别下降3.3%和4.0%,食用植物油价格上涨9.4%,涨幅回落。1-8月份,粮油、食品类零售额10536亿元,饮料零售额1819亿元,分别占社会消费品零售总额的3.7%和0.65%同比增长10.5%和25.6%,两年平均增长分别为6.96%和0.84%,食品刚性需求保障工业生产稳步恢复态势。
投资信心总体稳定:农副食品加工业投资同比增长23.8%,高于全国固定资产投资增速14.9个百分点。食品制造业投资增长8.8%,低于全国固定资产投资增速0.1个百分点。酒饮料和精制茶制造业投资增长17.6%,高于全国固定资产投资增速8.7个百分点。
生产效益保持平稳:27类食品产量正增长的品种为21个,增长面为78%:鲜、冷藏肉、速冻米面、乳制品、食品添加剂、果汁和蔬菜汁饮料实现两位数增长。精制食用植物油、精制茶分别下降3 3%和2.6%。葡萄酒、乳粉、方便面和发酵酒精下降5-10%。1-8月份,食品工业:完成主营业务收入57964.4亿元,占轻工业的41.42%,占全国工业的7.25%,同比增长14.6%,两年平均增长5.3%。实现利润3888.5亿元,占轻工业的45.71%,占全国工业的6.9%,同比增长8.1%,两年平均增长4.8%。收入利润率6.7%,高于轻工业0.6个百分点,高于制造业0.08个百分点。
淀粉糖、多元醇行业情况:
2021年上半年产量:2021年上半年淀粉糖、多元醇行业整体产量提升,产值增幅较大主要是由于料价格增长传导所致。
淀粉糖、多元醇行业情况:
进出口情况:根据海关2021年上半年进出口数据统计,淀粉糖、多元醇行业主更产品进口均下降。
淀粉糖、多元醇行业情况淀粉糖运行情况:
多元醇运行情况:淀粉糖行业上半年生产基本正常。从价格上看,麦芽糊精、结晶葡萄糖等固体产品盈利情况较好,产品价格随着玉来价格波动调整。麦芽糖家、果葡糖浆等液体产品利润较低。淀粉糖1-3月份出口量大福下降,主要是葡萄糖及糖浆、果糖及果糖浆出口量大幅下滑,一是受疫情影响,二是受关税壁垒影响,三是成本不占竞争优势。
多元醇行业:上半年在疫情和减糖、健康需求的持续推动下,Vc等营养健康产品、低热量甜味剂等的需求日益增长,持续带动糖醇市场增长。赤藓糖醇产量增加较大,新建产能陆续释放。麦芽糖、甘露糖醇、木糖醇生状况良好。受疫情响,进口出口均下降,山梨醇的出口下降40%以上,国内市场竞争将更加激烈。
高倍甜味剂行业情况:
高倍甜味剂行业虽然继续受疫情、环保督察、中美贸易战等不利因素影响,但总体形势要好于去年同期,今年上半年一代糖的热度较火爆,使得三氯蔗糖等各类高甜的生产和销售呈现需求较旺的形势。1-5月:
甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)-Cyclamate,其甜度为蔗糖的50倍。销量2.1万吨,同比增长12%,其中,出日43万吨。
K糖(乙酰磺胺酸钾)Acesulfame-K,其甜度为蔗糖的200倍,销量0.35万吨,同比增长15%,其中,出口0.19万吨。
阿斯巴甜(天门冬酰苯丙氨酸甲酯) Aspartame,甜度为蔗糖的200倍,全球年消费量仅次于糖精,销量0.53万吨,同比增长13%,其中出口0.43万吨。
三氯蔗糖sucralose甜度是蔗糖的600-650倍,销量0.3万吨,同比增长12%,其中出口0.18万吨。
甜菊糖苷,月销量0.26万量,同比增长10%,其中出口0.6万吨。
食品行业出口情况
农副食品加工品完成累计出口额229.99亿美元(占69.2%),同比增长78%,两年平均下降2.7%。食品制造业完成累计出口额75.95亿美元(占22.85%),同比增长9.63%,两年平均增长7.2%。饮料及酒类制品完成累计出口额264亿美元(占7.94%),同比增长-0.39%,两年平均增长53.5%。
由于受新冠疫情影响,食品出口要求高,外运费用偏高,出口利润率地等因素影响,食品饮料行业两年出口平均增速仅为个位数增长,农副食品加工两年出口平均增速均为负增长,今年前4个月食品出口总额同比下降,5月开始实现正增长,8月当月同比增长14.72%,首月实现两位数增幅。
存在问题
疫情对出口业务带来不利影响:
外贸企业物流运输压力较大,运费高、货物短缺的问题较为突出。
国际汇率的波动直接影响企业的利润水。
国家针对性政策出台,食品大型企业问题有所缓解,但中小企业受到的影响仍未消除。
食品出口一直以来标准、非贸易壁垒的要求较高,这一趋势被疫情加重
政策建议
全球量化宽松、地缘政治博弈、资本市场短期炒作、原材料供需紧张等多重因素导致工业原材料价格快速、大幅上涨。而食品工业作为民生工业,市场刚性需求,对于上游原材料价格上涨只能被动做出反应,企业自行消化的空间有限,行业面临的困境需要从国家宏观层面发力。
定期发布终端消费需求指南,稳定市场预期。
支持上下游企业建立长期的稳定合作关系。
加大对大宗原材料采购的进项抵扣比例。
支持食品企业加大技术改造和降本增效。
保持纾困惠企政策的稳定性。
拓宽中小企业融资渠道
当前融资难、融资贵仍然是中小企业发展面临的突出问题。
继续加大对食品行业投资项目的资金支持力度
发展预测
疫情时代,食品产业“危”“机”并存,但食品工业发展长期向好的基本面没有变,食品工业刚性需求、潜力足的基本特征没有变。
2021年,食品业经济将继续保持稳定恢复、总体向好,各项经济指标增速将呈现前高后稳态势,结合前8个月食品工业经济运行走势及主要指标升降,预测:全年食品工业增加值增长10%左右,营业收入增长1.5%左右,利润增长10%左右,进出口增长30%左右。
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