SIAL 国际食品展(上海)将于2022年5月18-20日在上海新国际博览中心举行,展览面积将达到180,000平方米,预计吸引全球4,500家展商和超过150,000位专业人士参与,同期还将举办十大峰会论坛和九大精彩活动。今天SIAL 国际食品展(上海)小编将为大家详细解说健康食品“后浪”们靠什么来获得资本的关注。
近日,健康食品品牌“Wholly Moly”(好哩)获得近千万美元A轮融资。此轮融资由C资本(C Ventures)独家投资,灵犀资本担任独家财务顾问。品牌方表示将利用此笔融资继续巩固独创的原材料优势,优化国际供应链、扩展用户市场。
除了好哩,今年以来,包括王饱饱、咚吃等品牌都宣布了融资的消息,行业赛道逐渐热闹起来。健康食品品牌近年来频获资本关注,除了健康趋势的不断深化,背后还有哪些推动力?
1、资本入局
7月15日,健康食品品牌"咚吃"宣布完成数千万元A轮融资,投资方为熊猫资本。这是一家为消费者提供饮食减重线上订阅餐的企业,主打新中式正餐减重,前身为“非糖”,创立于2017年。2018年,咚吃还曾获海朋资本和启赋资本合伙人曾峥的天使轮投资。
7月13日,时尚健康食品“好麦多”完成新一轮融资,前海母基金、星陀资本等著名机构参与投资。好麦多是HONlife集团旗下品牌,由关晓彤和宋威龙代言,主要产品为酸奶桃桃、胶原桂花等创新谷物产品。
4月27日,健康食品品牌王饱饱宣布完成近亿元B轮融资。本轮融资由黑蚁资本领投,老股东源码资本、祥峰投资、德迅投资继续跟投。据了解,王饱饱于2018年5月成立,8月开设天猫旗舰店,到2019年6年做到天猫冲调品类店铺维度第一,9月做到了品牌维度第一。2019年首次正式参加天猫双11,王饱饱69分钟销量突破1000万元,拿下品类第一。
可以说,近期资本市场对于健康食品领域的投资热度不减。但实际上,自2018年起,这一领域就已经获得资本的持续关注;2019年,“王饱饱”、“超级零”、“野兽生活”等新的健康食品品牌获得融资。
数据显示,2019年中国肥胖人口已超2.5亿人,由肥胖引起的健康问题已逐渐成为社会关注的焦点。根据艾媒咨询发布的《2020中国健康瘦身行业发展监测及分析报告》调查显示,各类瘦身中,有53.0%的网民更愿意通过改变饮食来应对由肥胖引起的健康问题。
与此同时,2019年中国功能型瘦身食品市场规模达1945.3亿元,预计2023年增长至4020.8亿元,年均复合增长率达19.9%。在消费升级及居民生活水平不断提高的当下,人们对食品营养和养生保健的关注度越发提高,各类营养保健食品逐渐成为食品市场上的新宠。
SIAL 国际食品展(上海)小编提醒大家值得注意的是,纵使创投市场对健康食品保持着温度,但业内对于健康食品没有明确的定义,也由此衍生出各种细分领域:以Wonderlab、Smeal为代表的代餐奶昔;以咚吃、超级零、丢糖为代表的整体解决方案;还有以ffit8、alandv为代表的代餐棒;还有蔬小盒这样的沙拉轻食派。
2、供应链制胜
社群营销、流量积累等,有利于健康食品品牌前期打响知名度,但最终还是要回到产品的品质上,这就涉及供应链的建设与完善。
例如,好哩就表示其自主打造了完整的全球供应链基础。从农场选择,到原材料加工等各生产环节,都进行内部把控,以保证产品质量。
同样,咚吃也将供应链列为品牌最大的优势之一。据公司提供的数据,目前咚吃有超过100种菜品、400多种食材,全国范围有15个冷仓,建立全国冷链扭曲仓覆盖200+城市,12个中心城市仓覆盖1000+城市。随着整体服务规模的扩大,咚吃的履约成本在不断降低,而且采取一周两次配送的频率,成本只有冷冻食品的一半,已经接近常温食品的水平。完善的供应链体系造就了咚吃在价格上的优势,目前一天的价格在70元左右,可以接近外卖的水平,价格上也有底气和外卖竞争。
以代餐行业为例,近年来代餐市场迎来升级,越来越多的玩家跑步入场,但由于供应链技术壁垒较高,目前的代餐行业很大程度上还处在一个流量生意阶段。其中一大问题在于入场的玩家很多,但大部分品牌都是代工,特别是很多品牌来自于同一家代工厂,用户很难感知到不同品牌的差别。
业内人士认为,代餐品牌的核心仍然是产品力,很多企业看到了这一赛道的机会就跟风进入,但代餐的技术门槛要求高,一般成熟的品牌会为客户提供“产品策划+产品开发+生产加工+营养师方案”全套方案,这对于供应链的要求极高。
同样,我们也能看到如今崛起的品牌中,不少都对供应链进行了一轮布局。成熟的品牌如康宝莱等,践行“种子到餐桌”的质量安全管理理念,实现对原材料质量和纯度的控制及原材料供应链的一体化;新锐品牌中具有供应链优势的同样更容易脱颖而出,例如超级零的合伙人就拥有20年卡夫食品生产经验,对食品产业链及市场有较深了解。
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