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在2022年,我们可能迎来十年来最严重的食品涨价期。
方便面率先涨价,出前一丁、日清,还有康师傅和统一相继涨价,这是方便面产业十年以来首次的大幅度涨价,康师傅上涨超过10%,而统一旗下的产品上涨约12%。
不仅仅方便面,在2021年下半年以来,许多食品公司也发布了涨价的公告,像食用油,食盐,米和醋这些生活必需品率先涨价,如海天味业的产品普遍涨价了3%~7%。随后恰恰瓜子和香飘飘奶茶也紧跟涨价潮。
而最新的消息是星巴克也加入涨价大军。
至此,生活的必需品和非必需品都已经开始涨价。对于投资者来说,好事是消费主题的投资可能熬过了寒冬。但是投资者本身也是消费者,最可悲的是,投资遇上了亏损,消费遇上了涨价。
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日常消费的涨价似乎并不容易完成,往往会碰上大家的抵制。
前几年,不管是海底捞还是西贝,都在尝试涨价之后,就遇上民众的反弹。当时,海底捞很快公开致歉,并恢复了价格。西贝所说的原料好,工艺好,设备好也不能说服消费者接受价格的上涨。
消费者对于涨价的反应吓退了一些商家涨价的脚步。
但这一次,商家还是不得通过涨价来抵消成本的上升。星巴克在2月上调了部分单品的零售金额,仅仅是1~2元的差别,但这一次同样引起了消费者注意,涨价的新闻很快就进入了热点前列。
星巴克表示:因通货膨胀加剧、供应链锻炼和劳动成本的上升,星巴克只能通过提高产品的价格来抵消飙升的成本。其实这一困境同样出现在其他的生产企业和服务类商家身上。
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不同品牌食品的涨价潮,来自于全球食品原材料价格的上涨。
联合国粮食及农业组织每月发布的价格指数达到了2012年以来年度最高水平,平均比2020年增加将近三成。
上面所提到的方便面,奶茶,咖啡,以及其他食品,全部都与这一价格指数有关。
这种情况不仅仅出现在中国,韩国的方便面从去年8月开始就已经上涨。最具代表性的韩国方便面企业辛拉面表示是原材料价格持续大涨,使企业整体收益不断的恶化。
在2022年情况是否会变好?
现在看来,比较困难。
原因有多方面,极端天气的不时出现;全球运输价格高企,疫情之下劳动力短缺,这些也无法解决。
而最近,欧洲的冲突在加剧,进一步推高能源的高价格,进而也推动了化肥成本。
这种价格的变化在全球都有发生,在世界不同的地方产生不同的影响。
劳动力短缺、供应链中断正影响着英国。卡车司机的短缺,使2021年英国多地发生了"倒牛奶"的状况,而在此前的半个世纪以来,也只出现过两三次。。
原油价格上涨,传导成为化肥价格上升,尿素供应短缺。现在不少国家缩紧了尿素出口,使印度农民因化肥问题与警察发生冲突。这如蝴蝶效应一般,在不同角落产生不同影响。
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这些问题,绝不是某个人,某个地区能解决的,甚至不是一个国家能简单解决的问题。
也许,我们一方面不得不承受慢慢提高的食品价格,另一方面继续买入食品饲料指数基金,还有能源主题基金,从而希望通过投资的收益,部分抵消消费价格的增长。
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