一、零售行业发展历程
零售是直接将商品或服务销售给个人消费者或最终消费者的商业活动，作为商品流通的终端环节,零售业是国民经济的先导产业和基础产业,是消费拉动经济增长的着力点,也是吸纳就业的蓄水池。纵观我国零售行业的发展，经历了以下几个阶段：
零售行业发展历程
资料来源：公开资料整理
二、零售行业发展现状分析
近年来中国社会消费品零售总额稳步攀升，2020年在疫情冲击下，全国社会消费品零售总额下滑至38.2万亿元，随着复工复产的持续推进，2021年1-10月，中国社会消费品零售总额达35.9万亿元，较2020年同期增加8.6万亿元。
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
随着互联网及物流的迅速发展，线上购物已成为主流的购物趋势。数据显示，2020年中国实物商品网上零售额达9.76万亿元，较2019年增加1.24万亿元。
资料来源：国家统计局，中国百货商业协会，华经产业研究院整理
随着人均可支配收入、购买力和持续城镇化率增加，以及互联网普及率提升，生鲜和日用品零售市场规模持续增加。2020年我国日用品零售市场规模约为6万亿元，同比增长7.14%，预计到2025年将达8.4万亿元左右，2021到2025年CAGR约为6.6%。
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中国生鲜零售市场规模从2016年的3.9万亿元稳步增长至2020年的5.1万亿元，年复合增长率为6.94%。预计到2025年将达6.8亿元。
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相关报告：华经产业研究院发布的《2022-2027年中国零售市场全景评估及投资规划建议报告》
三、零售行业相关政策
2016年11月，国务院发布《关于推动实体零售转型的意见》，开启实体零售全面向“新零售”、“智慧零售”转型升级时代。近年来科技进步，云计算、移动支付等技术助力实体零售快速转型，2020年9月发布的《关于新业态新模式引领新型消费加快发展的意见》明确指出“加力推动线上线下消费有机融合”“从财政、金融、劳动保障支方面加大新型消费政策支持力度”“到2025年，培育形成一批新型消费示范城市和领先企业，实物商品网上零售额占社会消费品零售总额比重显著提高”等。
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四、零售业高质量发展的建议
作为经济发展的支柱产业,零售业是国民经济正常循环的支撑要素,是与消费端紧密相连的经济业态,在构建新发展格局中具有重要的战略意义和现实意义,尤其在贯通生产、分配、流通、消费各环节,加快形成强大国内市场和培育完整内需体系中扮演着不可或缺的角色。加快推动零售业高质量发展,亟须加强政策支持,推动零售业数字化转型,上下游全链条标准化建设,加强零售业人才培养,完善从业人员保障体系等。
1、加大对实体零售商数字化基建补贴力度,把准公益性超市纳入惠民乐业保障体系。围绕减少中间环节、降低物流成本以及促进农民增收,发挥国有资本有所为有所不为的作用,参与建立健全微利惠民的公益性超市体系建设,把更多的中小微社区超市纳入惠民便民服务保障体系,充分发挥中小微实体零售店稳定物价和保障民生的基本作用。
2、通过政府与市场共同发力、公益性与市场化结合方式,还可依托大型连锁超市的影响力,通过税收、社保、租金和人才等方面的政策支持,建立社区全覆盖、基地直采直供的公私合作的民生消费配送网点,进一步缩短供应链周期,实现原产地与消费者的无缝对接,提升以社区零售驱动的安全高效的供应链管理模式,保障食品安全的同时,提高供应链的运营效率,增强社区“一对一”和“面对面”的精准服务能力。
3、加快零售业、上下游、全链条、标准化系统建设。积极推进技术、产品、质量等标准化系统建设及应用,统一不同零售企业的采购、营销、门店运营、供应链、客户服务等数字化系统的标准,打通线下线上标准化数据壁垒,实现上下游高效、安全的数据共享。通过制定和推广全行业统一的系统接口,实现从生产到消费全产业链的数字化和智能化协同,为零售企业、品牌商以及制造商等供应链各参与方带来更多的价值创造,推动从资本价值驱动转向顾客。
4、价值驱动转变。面向农产品及生鲜食品,重点围绕提升农产品层次、增加农产品覆盖面、高起点建立健全面向市场消费环节为主的农产品标准体系,积极开展农产品标准化试点示范,促进标准化与技术创新、产业发展同步。此外,加强与物流服务的衔接,鼓励零售企业加大冷链物流节点建设,扩大冷链物流网络,增强冷链物流节点为多温层仓储管理、流通加工、售后服务、保税、宅配与快递以及运输配送功能,提升零售业的附加值,并进一步推动企业向价值链高端延伸。
5、全面提升零售从业人员技能素质及收入水平。随着零售数据化、科技化的要求,零售专业人才需求量会逐步增加。为此,要加大政策支持力度,进一步完善零售行业职业素养和技能标准,可设立零售行业教育培训基金,加强零售职业技能人才培养,专门用于提高零售业从业人员就业技能和职业素质；建立完整的零售业人才评估体系,提高从业人员专业水平；建立完善综合绩效考核机制,充分发挥员工的主观能动性；建立完善的员工晋升机制,优化企业年龄结构,最大程度留住高水平的专业人才,夯实行业基础。
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