来源:舟山日报-舟山网
进口冷链食品入舟需经过哪些“体检”?
我市对进口冷链食品如何监管?市民如何购买才安全?我市市场监管部门权威解答
进口冷链食品入舟,要经过哪些“体检”?我市对进口冷链食品的监管是否到位?市民如何购买才安全?近日,市市场监督管理局通过舟报全媒体舟山晚报直播间,开展入舟“进口冷链食品”如何监管直播活动。
入舟第一关双桥检查站查验“四证一码”
直播间里,市市场监管局食品生产安全监督管理处处长刘红代,就市民关心的问题进行了详细解答。
刘红代介绍,进口冷链食品在进入舟山前,第一道关卡,是位于定海双桥的高速卡口。舟山是全省首个设立进口冷链食品公路检查站的地市,2020年12月14日起,我市公安和交通运输部门共同设立双桥检查站,24小时对进入舟山本岛的冷链运输车辆进行逢车必检,逢车必查,并禁止冷链运输车辆从其他入口入舟。
目前,我市要求进口冷链食品,在进入市场流通和生产加工环节前,必须要取得“四证一码”才能生产加工、销售和贮存。“四证一码”即检验检疫证、预防性消毒证明、核酸检测证明、监管仓出仓证明和“浙冷链”二维码。没有这“四证一码”的,严禁生产加工和销售。如违法生产经营,一旦查实,将面临严厉处罚。
一般来说,进口冷链食品入舟,要经过卡口检查、监管仓处置、进入市场三个环节,在双桥检查站卡口,“四证一码”证书齐全且符合要求的,就由卡口直接放行,这些证书齐全的合法货物,可以流向市场、餐馆和生产企业。
集中监管仓进行核酸检测和预防性消毒
如果在卡口被发现“四证一码”不全,那么这些进口冷链食品则会进入我市集中监管仓,进行核酸检测和预防性消毒。
我市集中监管仓位于定海马岙,于2020年12月建成投入使用,建设面积2200平方米,冷库贮存量600吨,每天至少可满足2个标准集装箱柜的处置能力。从1年多的实际运转情况看,能满足全市进口冷链食品的入仓需求。
进口冷链食品在进入监管仓后,将经过入仓查验、车辆消毒后,进行卸货、核酸采样、外包装消毒、入库暂存等操作流程,待核酸检测结果全部为阴性后,赋码出仓,进入市场、餐馆或食品生产经营企业。
整个操作流程,市场监管部门和派驻监管仓的机关工作人员都可通过视频监控进行有效监管。监管仓一共有16个点位纳入监控,其中8个为重点点位,分别是入仓查验区、采样区、卸货区、消毒区、赋码装货区、防护装备穿戴区、防护装备脱卸区、医废暂存间。“这些视频监控都实时接入省、市、区监管部门的网络中,可以进行实时监控,必要时,还可提取现场操作过程的录像,进行回放核查。”刘红代介绍说。
此外,监管仓还装有3个点位的温度物联智控,确保温度在合理的范围内;配备了自动消毒设备,对物品的外包装箱6个面进行自动消毒;监管仓还有半自动的货物传输设备,确保货物能高效传输、全面消杀等。
除了配备相关的设施设备,市市场监管局还制订了相关的运行制度、工作人员的职责分工和操作规范。比如说,所有直接接触冷链食品的人员必须每2天进行1次核酸检测、操作时严格按要求穿戴防护装备、工作期间集中居住封闭管理等。
选购进口冷链食品请查看“四证一码”
截至目前,我市监管仓一共处理了进口冷链食品2327.43吨、147784件,出具出仓证明389份,并成功阻断101吨涉阳进口冷链食品进入舟山市场。
市场监管部门提醒市民,选购进口冷链食品,一定要选择有“四证一码”的进口食品,通过支付宝扫描商品“浙冷链”二维码,查阅该批次进口冷链食品的检验检疫证明、预防性消毒证明、核酸检测证明、监管仓出仓证明等信息。选购时尽量使用一次性手套,避免直接接触。
市场监管部门还呼吁广大消费者:一旦发现商家销售无“四证一码”的进口冷链食品,请及时拨打12345举报,共同织牢进口冷链食品安全防护网。
下一步,我市市场监管部门将持续完善进口冷链食品全链条、全闭环、全受控的监管体系,进一步加强对农批市场、农贸市场、食品生产经营企业等重点场所和单位的日常巡查,加强对进口冷链食品的全程追溯管理,竭力守护进口冷链食品安全防线,确保市民餐桌上的安全。
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