疫情防控,冷链环节也是重要一环。2月25日上午,无锡市梁溪区市场监督管理局北大街分局对辖区达美乐披萨店、肯德基等进口冷链食品经营单位开展疫情防控检查,全面强化进口冷链食品“人物同防”工作,有效防范冷链食品安全风险,切实保障群众“舌尖上的安全”。
本次检查采取“地毯式”大排查、大监管、大督查,用“快、细、严、实”的强力手段严密排查进口冷链食品单位生产经营信息,准确统计点位信息和从业人员信息,确保不落一户、不漏一人。检查人员严格对照进口冷链食品 “三全”(核酸全面检测、外包装全面消杀、来源全程追溯)、“三专”(专用通道进货、专区存放、专区售卖)及“四个不得”(无检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明、“江苏冷链”溯源信息不得销售)要求,逐一核查进口冷链食品进销货台账、货品检验检疫证明、消毒证明、食品外包装及从业人员新冠病毒核酸检测证明等信息,并通过扫描“江苏冷链”电子追溯码,查看产品的生产日期、进口批次号、入境日期、入境口岸、检验检疫证明及核酸检测报告等信息,确保产品追溯数据完整,来源安全可查。
接下来,将进一步加大进口冷链食品经营单位监管力度,督促相关经营单位落实食品安全主体责任,按要求做到“应检尽检、人物双检”,确保进口冷链食品数据可追溯、好查询,保障百姓饮食安全,为疫情防控工作打下坚实基础。
扬子晚报/紫牛新闻记者 季娜娜
校对 徐珩
来源:紫牛新闻
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