据日经新闻,在日本,羊肉进口价格涨至比年初高4成的水平。受新冠疫情等影响,澳大利亚和新西兰产量减少,由于中国和美国羊肉消费正在增加,全球价格正在走高。由于从进口牛肉转向羊肉以及健康意识提高,需求呈现增加态势,但进口量有所减少。目前价格持续高企,成为推高餐饮店等成本的因素。
从日本消费的羊肉来看,逾6成为澳大利亚产,3成为新西兰产。贸易统计显示,10月的进口单价为每公斤约1220日元,比1月上涨4成。1-10月平均为每公斤约1075日元,比2020年全年上涨13%。
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